Al via un nuovo corso per aspiranti assaggiatori di oli di oliva vergini!

Parte un nuovo corso tecnico per assaggiatori di oli di oliva vergini presso la sede secondaria della società SESIL in Via Estramurale Volta n. 50 a Terlizzi. Sei le giornate previste, dall’11 marzo al  27 marzo, sei sessioni formative con orario dalle 15:00 alle 21:00 per un totale complessivo di 36 ore di lezioni.

Il corso è organizzato ai sensi dell’Allegato XII del Reg. CE n. 2568/91 e dell’art. 2 D.Mipaaf 18/06/2014 G.U. Repubblica Italiana n. 199 del 28/08/2014. Le lezioni di assaggio sono a cura di Capi Panel riconosciuti ed iscritti all’Albo Nazionale secondo il metodo previsto dal predetto Regolamento Comunitario. Ai partecipanti che superano le quattro prove selettive viene rilasciato il certificato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio.

Vi ricordiamo che superando questo corso, detto anche di primo livello, si può accedere al secondo livello consistenti in 20 sedute ufficiali di assaggio.

Sono aperte le iscrizioni! Info tel. 0805534041 – mail.: amministrazione@assolavorobari.it

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