Linea Gli Speciali
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Olio DOP Terra di Bari Castel Del Monte
CARATTERISTICHE
Prodotto nell’area del Nord Barese, ai piedi di Castel del Monte.
Olio dal sapore intenso, particolarmente fruttato e con un retrogusto amarognolo. Sono caratteristiche queste insieme al peculiare pizzicore che lo rendono unico ed inconfondibile anche per la presenza di polifenoli, antiossidanti naturali nemici dei radicali liberi ed alleati contro l’invecchiamento cellulare. -
Olio DOP Terra di Bari Murgia dei Trulli e delle Grotte
CARATTERISTICHE
Olio prodotto nell’area a Sud di Bari.
Leggermente fruttato, con sensazioni di mandorla ed erba, e lieve sentore di amaro e piccante, rievoca i tipici profumi della zona dei trulli e delle grotte.
Particolarmente indicato su pietanze dal gusto delicato. -
Olio Il Biologico
CARATTERISTICHE
Scelto da chi segue una alimentazione naturale, è ottenuto da varietà di olive coltivate secondo il metodo di agricoltura biologica, nel totale rispetto dell’ambiente.
Ottimo per condire a crudo, ha un fruttato netto di oliva con sentore erbaceo mandorlato, e lieve pizzicore.
